Кейсы

Кафе-ресторан в Анапе

2025-10-30 21:59

Кафе-ресторан в Анапе

CLT-технология | Площадь 545 м² | 2023–2024

Про задачу

Участок — сложный. Узкий, стеснённый со всех сторон.
Поэтому решение было одно — собрать всё из CLT.
Технологично, быстро, точно.

Архитектура и конструкция

Здание — двухэтажное.
Первый этаж — кафе-ресторан, открытое пространство с панорамным остеклением, зоной раздачи, кухней и летней террасой.
Второй этаж — многофункциональный зал, запроектированный под йогу, гимнастику, лекции и мероприятия.
Лёгкость формы и пропорции CLT позволяют без несущих колонн создать свободную планировку.
Коробка здания собрана за 3 недели.
Монтаж шёл поэтапно — как сборка точного деревянного конструктора.

Материалы

  • Стены и перекрытия — CLT-панели (Cross Laminated Timber)
  • Перекрытия и балки — клеёный брус
  • Фасады — комбинированная отделка: дерево, фиброцемент и стекло
  • Внутри — открытое дерево без лишней отделки, подчёркивающее естественную эстетику материала
Такой конструктив обеспечил лёгкость, энергоэффективность и чистую архитектуру без лишних элементов.

Интерьер

Внутри — свет, тепло и воздух.
Потолки открыты, балки видимы, дерево работает не только конструктивно, но и визуально.
Декор — живые растения, текстиль и свет.
Акцент сделан на ощущении пространства, а не на предметах.

Технология

  • CLT — материал, который решает сразу три задачи:
  • конструктив, отделку и энергоэффективность.
  • Монтаж — без мокрых процессов, что позволило избежать сезонных ограничений.
  • Объект построен и введён в эксплуатацию в течение 6 месяцев с нуля.

Идея

Это пример нового городского формата малого бизнеса, где дерево возвращается в центр города.
Где современное кафе может быть не из бетона, а из живого, дышащего материала.
Там, где архитектура остаётся честной, даже на маленьком пятне земли.

Финальная мысль

Проект в Анапе — не просто здание.
Это доказательство, что CLT — не только для загородных домов, но и для коммерческих объектов в плотной городской среде.
Технология будущего, которая уже работает здесь и сейчас.